حلوة العيد بالكوكاو و قلاصاج رائع

المقادير و طريقة التحضير

الطبقة الاولى 

• 250غ مرغرين طرية 
• 1/2 كوب سكر ناعم 
• 2 بيض 
• 3 ملاعق ميزينة 
• 1 لافاني و نصف كيس خميرة كيميائية 
• الفرينة حسب الحاجة 

نخلط جميع المكونات حتى نتحصل على عجينة ملساء . نبسطها فوق صينية  ثم ندخلها الى الفرن و كي تطيب مباشرة و هي ساخنة نشربها بنصف كوب عسل بارد نضيف اليه 2 ملاعق من ماء الزهر و نتركها تبرد على الاقل 3 ساعات .

الطبقة الثانية 

• 3 اكواب من كوكاو محمص و مطحون متوسط الحجم .
• 1/2 سكر عادي 
•  ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة 

نجمع كامل الخليط بالماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متلاصقة و نضعها فوق الطبقة الاولى و نسوي السطح .

الطبقة الثالثة  

• 125غ زبدة طرية 
• علبة نيسلي كراميل 
• 2 ملاعق حليب غبرة *لحظة*
• 2 ملاعق حلوة ترك اختياري  

 نخلط جمبع المكونات جيدا داخل كسرونة ثم نضعها فوق نار هادئة  حتى نتحصل على كريمة خفيفة و ملساء نضعها فوق الطبقة الثانية و نسويها جيدا  ثم توضع في الثلاجة ليلة كاملة .

و نزينها بخطوط من الكراميل . و تقدم . 

**شهية طيبة **