المقادير و طريقة التحضير
الطبقة الاولى
- 250غ مرغرين طرية
- 1/2 كوب سكر ناعم
- 2 بيض
- 3 ملاعق ميزينة
- 1 لافاني و نصف كيس خميرة كيميائية
- الفرينة حسب الحاجة
نخلط جميع المكونات حتى نتحصل على عجينة ملساء . نبسطها فوق صينية ثم ندخلها الى الفرن و كي تطيب مباشرة و هي ساخنة نشربها بنصف كوب عسل بارد نضيف اليه 2 ملاعق من ماء الزهر و نتركها تبرد على الاقل 3 ساعات .
الطبقة الثانية
- 3 اكواب من كوكاو محمص و مطحون متوسط الحجم .
- 1/2 سكر عادي
- ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة
نجمع كامل الخليط بالماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متلاصقة و نضعها فوق الطبقة الاولى و نسوي السطح .
الطبقة الثالثة
- 125غ زبدة طرية
- علبة نيسلي كراميل
- 2 ملاعق حليب غبرة *لحظة*
- 2 ملاعق حلوة ترك اختياري
نخلط جمبع المكونات جيدا داخل كسرونة ثم نضعها فوق نار هادئة حتى نتحصل على كريمة خفيفة و ملساء نضعها فوق الطبقة الثانية و نسويها جيدا ثم توضع في الثلاجة ليلة كاملة .
و نزينها بخطوط من الكراميل . و تقدم .
**شهية طيبة **
0 تعليقات