Home Top Ad

صابلي بالشكولاطة *حلويات العيد *

Share:

      
       في هذا المقال اقدم لكم حلويات العيد  بسيطة و لذيذة هي وصفات لصابلي الشكولاطة     وصفات مختلفة  في المكونات و طريقة التحضير و لكن بسيطة و بنينة و ملائمة لشرب القهوة و للاعياد 
          
       اتمنى ان تنال اعجابكم 


1/صابلي  الشكولاطة  بكريمة الزبدة  


المكونات 
  • 500غ مرغرين طرية 
  • كاس سكر ناعم 
  • 3 صفار البيض  و حبة كاملة 
  • كاس شاي زيت
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 2 خميرة كيميائية 
  • عطر الكراميل 
  •  الفرينة حسب الحاجة 
 مقادير الكريمة 
                
  • 250غ مرغرين طرية 
  • 1 علبة بتيسويس علاء الدين 
  • 100غ سكر قلاص
  • عطر الكراميل 
     طريقة التحضير           

  • نخلط المرغرين مع السكر جيدا  بالخلاط  ثم نضيف البيض  و الزيت 
  • نضيف الكاكاو و الخميرة  ة الفانيليا و رشة ملح حتى نتحصل على خليط متجانس 
  • نضيف الفرينة بالتدريج عتى نتحصل على عجينة طرية .
  • نحللها بالحلال بسمك 1/2 سم و نشكلها دوائر بقوالب الصابلي .
  • ندخلها الى الفرن لدرجة حرارة 180°  و نشعله في الاسفل فقط .
  • عندما تنضج نتركها تبرد جيدا ثم نلصق كل حبتين مع بعضها البعض بالكريمة  .
  • نزينها بالشكولاطة ذوبناها في حمام مريم مع القليل من الحليب .
  • نتركها تجف قليلا ثم نزينها بخطوط من الشكولاطة كما في الصورة 


2/ صابلي  الشكولاطة يذوب في الفم 





المكونات 
  • 250 مرغرين رطبة 
  • 100غ سكر ناعم 
  • بيضة و صفار بيضة
  • 2 م ك كاكاو مر 
  • 1/2 خميرة كيميائية 
  • فانيليا 
  • الفرينة حسب الحاجة 
   طريقة التحضير  

  • نخلط الزبدة مع البيض و السكر  الناعم و الفانيليا و الكاكاو   بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة  ثم نضيف  الفرينة (طحين) وخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية  .
  • نتركها ترتاح قليلا ثم نحللها بالحلال بسمك 0.5 سم  و نطبعها بطابع دائري او اي طابع  يعجبكي .
  • نطهوها في الفرن على درجة حرارة 160° حتى تجف و ننزعها 
  • نتركها تبرد جيدا ثم نلصق كل قطعتين مع بعض بالشكولاطة الطلي 
  • نغلفها بالشكولاطة و نزينها بخطوط الشكولاطة . 


3/ صابلي  الشكولاطة بالفلان 




المكونات 
  • 250 مرغرين رطبة 
  • 3/4 كاس سكر ناعم 
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو
  • علبة فلان الشكولاطة 
  • بيضة + 2 صفار 
  • فانيليا 
  • ملعقة صغيرة خميرة كيميائية 
  • الفرينة حسب الحاجة 
الحشو 
  • نوتيلا 
  • قلاصاج -الشكولاطة 
  • التزيين- عجينة السكر  
   طريقة التحضير  


  • نخلط الزبدة مع البيض و السكر  الناعم و الفانيليا و الكاكاو   بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة  ثم نضيف   علبة فلان  و نواصل الخلط  ثم نضيف الفرينة  وخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية  .
  • نحللها بالحلال على سمك 1 سم و نشكلها قلوب بطابع و ندخلها للفرن لمدة 15 د 
  • نتركها تبرد جيدا ثم نلصق كل قطعتين مع بعض بنوتيلا و نزينها بقلاصاج الشكولاطة و ورود بعجينة السكر .
** شهية طيبة **

Aucun commentaire