صابلي بالشكولاطة *حلويات العيد *

في هذا المقال اقدم لكم حلويات العيد بسيطة و لذيذة هي وصفات لصابلي الشكولاطة     وصفات مختلفة في المكونات و طريقة التحضير و لكن بسيطة و بنينة و ملائمة لشرب القهوة و للاعياد

اتمنى ان تنال اعجابكم

1/صابلي الشكولاطة بكريمة الزبدة

المكونات

500غ مرغرين طرية
كاس سكر ناعم
3 صفار البيض و حبة كاملة
كاس شاي زيت
3 ملاعق كبيرة كاكاو
2 خميرة كيميائية
عطر الكراميل
الفرينة حسب الحاجة

مقادير الكريمة

250غ مرغرين طرية
1 علبة بتيسويس علاء الدين
100غ سكر قلاص
عطر الكراميل

طريقة التحضير

نخلط المرغرين مع السكر جيدا بالخلاط ثم نضيف البيض و الزيت
نضيف الكاكاو و الخميرة ة الفانيليا و رشة ملح حتى نتحصل على خليط متجانس
نضيف الفرينة بالتدريج عتى نتحصل على عجينة طرية .
نحللها بالحلال بسمك 1/2 سم و نشكلها دوائر بقوالب الصابلي .
ندخلها الى الفرن لدرجة حرارة 180° و نشعله في الاسفل فقط .
عندما تنضج نتركها تبرد جيدا ثم نلصق كل حبتين مع بعضها البعض بالكريمة .
نزينها بالشكولاطة ذوبناها في حمام مريم مع القليل من الحليب .
نتركها تجف قليلا ثم نزينها بخطوط من الشكولاطة كما في الصورة

2/ صابلي الشكولاطة يذوب في الفم

المكونات

250 مرغرين رطبة
100غ سكر ناعم
بيضة و صفار بيضة
2 م ك كاكاو مر
1/2 خميرة كيميائية
فانيليا
الفرينة حسب الحاجة

طريقة التحضير

نخلط الزبدة مع البيض و السكر الناعم و الفانيليا و الكاكاو بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف الفرينة (طحين) وخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية .
نتركها ترتاح قليلا ثم نحللها بالحلال بسمك 0.5 سم و نطبعها بطابع دائري او اي طابع يعجبكي .
نطهوها في الفرن على درجة حرارة 160° حتى تجف و ننزعها
نتركها تبرد جيدا ثم نلصق كل قطعتين مع بعض بالشكولاطة الطلي
نغلفها بالشكولاطة و نزينها بخطوط الشكولاطة .

3/ صابلي الشكولاطة بالفلان

المكونات

250 مرغرين رطبة
3/4 كاس سكر ناعم
3 ملاعق كبيرة كاكاو
علبة فلان الشكولاطة
بيضة + 2 صفار
فانيليا
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
الفرينة حسب الحاجة

الحشو

نوتيلا
قلاصاج -الشكولاطة
التزيين- عجينة السكر

طريقة التحضير

نخلط الزبدة مع البيض و السكر الناعم و الفانيليا و الكاكاو بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة ثم نضيف علبة فلان و نواصل الخلط ثم نضيف الفرينة وخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية .
نحللها بالحلال على سمك 1 سم و نشكلها قلوب بطابع و ندخلها للفرن لمدة 15 د
نتركها تبرد جيدا ثم نلصق كل قطعتين مع بعض بنوتيلا و نزينها بقلاصاج الشكولاطة و ورود بعجينة السكر .

** شهية طيبة **