Home Top Ad

ساندويشات الشاورما بخبز البريتزل الالماني

Share:






   مقادير  العجينة   

  • 160ملل ماء دافىء
  • 160 ملل حليب دافىء
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة زبدة 
  • ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
  • 500 غ فرينة 
  •  الحليب

طريقة التحضير

  • في اناء نخلط جميع المكونات  ثم نبداء نضيف الحليب اولا و نكمل نجمع بالماء حتى نتحصل على عجينة طرية .
  • نعجنها لمدة 15د و نشكلها كرة و نحطها ترتاح لمدة 15د.
  • نكسرها الخمور و نقسمها الى ثلاثة كرات صغار .
  • نحل كل وحدة رقيقة جدا فوق بلاستيك شفاف  ثم نروليها كيما البيسكويت رولي حتى نتحصل على باقيت و نغلقها في الاطراف و  نتركها تختمر.
  • في كسرونة  نحط ماء  يغلي مع بيكاربونات و نخلط ثم نضع الخبز في الداخل  و ترمي الماء فوق
  • ننزعه و نضعه فوق ورق الطهي ثم ندير خطوط بالسكين و نضعه في الفرن على درجة حرارة 200°
  • ندير المايوناز و السلاطة و الطماطم مع شوارما و نزيد المايوناز و نغلق .

**شهية طيبة**

Aucun commentaire