المقادير الطبقة الاولى
- 2 بيضة
- 4 ملاعق كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة كبيرة كيميائية
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 ملاعق كبيرة فرينة
- ملعقة كراميل او منكه الكرامبل
نخلط جيدا المكونات ثم نسكبه في صينية حجمها 20/22سم و ندخلها للفرن
و بعد ما تطيب نشربها بالسير .
**السيرو او الشاربات
- 1 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- ملعقة صغيرة من الكراميل
نضعها فوق النار و بعد 10 دقاءق من الغليان نطفىءها
الطبقة الثانية
- علبة فلان كراميل وزن 100غ
- 2.5 كاس حليب
- 2.5 كاس ماء
- 4 ملعق سكر
- 4 ملاعق ميزينة
- 1 ملعقة كبيرة كراميل
نخلط المكونات و هي باردة ثم نضعها فوق النار حتى يثقال الخليط و نسكبه فوق الطبقة الاولى
ندخله الى الثلاجة لحوالي 3 ساعات .
الطبقة الثالثة
- كاس من الماء
- علبة فلان كراميل وزن 50غ
- 1 ملعقة كبيرة ميزينة
- ملعقة من الكراميل او منكه الكراميل
نخلط المكونات و هي باردة ثم نضعها فوق النار مع التحريك المستمر حتى نتحصل على خليط ثقيل قليلا
ثم نتركه يبرد.
ويعد ما يبرد نحركه جيدا بالملعقة ثم نسكبه فوق طبقة فلان و نتركع يبرد و نزينه بالخطوط من الشكلاطة البيضاء او الكراميل.
**شهية طيبة**
0 تعليقات