Home Top Ad

طاجين الزيتون بكريات الدجاج محشية بالجبن

Share:





 اقدم لك سيدتي اروع وصفة  راقية   لطاجين الزيتون  بكريات الدجاج المحشية بالجبن 
الطاجين ساهل و ينين ومناسب جدا للمناسبات 
اتمنى ان تنال اعجابكم .

   المقادير    

  • زيتون اخضر مغلي 
  • بصلة مفرومة 
  • 4 فصوص من الثوم
  • فلفل اسود
  • راس الحانوت
  • ملح 
  • قطعة دجاج 
  • معدنوس
  • ورقة من الرند
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 2 جزر متوسطة مقطعة دوائر
على نار متوسطة نضع في كسرونة ملعقة زبدة و قطعة دجاج و البصل و الثوم  و الجزر و التوابل و الملح و معدنوس نقليهم جيدا ثم نمرقها بالماء ساخن و عند الغليان نضيف الزيتون الاخضر و ورقة الرند للنكهة و نتركهم يطيبو لمدة ساعدة .



 طريقة تحضير كريات الدجاج 


  • نصف صدر دجاج مرحي 
  • فلفل اسود
  • توابل للدجاج 
  • قليل من الملح 
  • 2 ملاعق خبز يابس مرحي 
  • معدنوس 
نخلط الكل جيدا ثم نشكل كريات بوزن 40 غ و نحشيها بالداخل بالجبن الطري و نكورها جيدا ثم نسطحها كما في الصورة و نرمدها في الفرينة ثم نقليها في الزيت.
بعد ما يطيب مرق الزيتون ندخل كامل الكريات داخل المرق و بعد 10 دقائق نطفىء النار و نقدمه في صحن التقديم . 


   ** شهية طيبة**

Aucun commentaire