Home Top Ad

مادلين رائعLes Madeleines

Share:


madeleine facile et bon 



بسم الله الرحمن الرحيم 

  اقدم لك سيدتي وصفات لحلوة   المادلين الخفيفة  مثل المحلات   .  سهلة  و سريعة التحضير 
. اتمنى ان  تنال  اعجابكم 



 1/ وصفة مادلين مثل المحلات 


المكونات 
  • 2 بيضة + صفار بيضة 
  • 3/4 كوب طحين 
  • 1/2 كوب سكر 
  • 1 م ك زبدة 
  • ربع ملعقة صغيرة  خميرة كيميائية 
  • فانيليا 
  • مبشور ليمونة
طريقة التحضير 

  • يخلط البيض مع السكر و الفانيليا و مبشور الليمون حتى يتغير لونه قليلا ثم يضاف اليه الطحين مع خميرة  الحلويات و يخلط جيدا .
  • ثم نضيف الزبدة و نواصل الخلط .
  • يوضع الخليط  في الثلاجة ليرتاح على الاقل ساعتين  ثم يفرغ الخليط في قالب خاص بالمادلين مدهون بالزبدة .
  • و يطهى في الفرن من  مسخن من قبل على درجة حرارة 180°.


 2/مادلين خفيف و بنين recette de madeleine


recette madeleine facile et légère

المكونات 
  • 5 بيضات 
  • 250 غ سكر 
  • 240 غ زيت 
  • 210 غ فرينة  
  • 2 م ك مبشور الليمون 
  • فانيليا 
  • 1 خميرة كيميائية 
  • 1/2 كوب عصير الليمون


طريقة التحضير 

  •  نسخن الفرن على درجة حرارة 180°
  • بالخلاط الكهربائي نخلط البيض و السكر و الفانيليا و مبشور الليمون و عصير الليمون حتى يصبح الخليط ابيض ثم النضيف الخميرة و الفرينة و نواصل الخلط .
  • نسكب الخليط في كيسات من الورق الخاصة للمادلين نعمرها حوالى 3/4  و نضع داخل قالب المادلين و ندخلها للفرن .
  • و تقدم بالصحة و العافية . 


 3/ مادلان اسفنجي سهل و اقتصادي 





مادلين رائعLes Madeleines
مادلان اسفنجي سهل و اقتصادي 

المكونات 

  • 4 بيضات
    كاس  سكر 
  • كاس  زيت 
  • علبة ياغورت 
  • فانيليا 
  • 2 خميرة كيميائية
  • 1 ملعقة كبيرة خل ابيض  
  • حبيبات شكولاطة فرميسال او ملونة 
  • الفرينة حسب الحاجة 
طريقة التحضير 

  •  نسخن الفرن على درجة حرارة 180°
  • بالخلاط الكهربائي نخلط البيض و السكر  و الفانيلا حتى يصبح الخليط  ابيض ثم نضيف الياغورت و الزيت و نواصل الخلط و ملعقة خل و نضيف الفرينة و الخميرة  حتى نتحصل عل قوام الكيك 
  • ندخل الخليط الى الثلاجة ليرتاح لمدة 30 دقيقة .
  •  نسكب في كيسات الخاصة للمادلان نسكب حوالى 3/4  و نرش من الفوق حبيبات فرميسال و ندخلها للفرن على درجة حرارة 180°
  • و تقدم بالصحة و العافية . 


 3/ مادلان بالشكولاطة 



مادلان الشكولاطة
MADELEINE AU CHOCOLAT

المكونات
  • 3 بيضات 
  • 1 كوب حليب 
  • 3/4 كوب  سكر 
  • 1/2 كوب  زيت 
  • رشة ملح 
  • فانيليا 
  • 2 خميرة كيميائية
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو
  • الفرينة حسب الحاجة 
  • شكولاطة الطلى للحشو 
طريقة التحضير 
  •  نسخن الفرن على درجة حرارة 180°
  • بالخلاط الكهربائي نخلط البيض و السكر  و الفانيلا  و رشة ملح حتى يصبح الخليط  ابيض ثم نضيف  و الزيت و نواصل الخلط و ملعقة كاكاو و نضيف الفرينة و الخميرة  حتى نتحصل عل قوام  ثقيل مثل الكيك .
  •  نسكب في كيسات الخاصة للمادلان نسكب حوالى 3/4  و  نضيف لكل حبة ملعقة صغيرة شكولاطة الطلي  و ندخلها للفرن على درجة حرارة 180°
  • و تقدم بالصحة و العافية . 


 4/مادلان بحبيبات الشكولاطة 





مادلان بحبيبات الشكولاطة 

المكونات 

نستعمل علبة الياغورت كمكيال 
  • 3 بيضات 
  • 2 علب سكر 
  • 1 علبة زيت 
  • علبة ياغورت طبيعي 
  • رشة ملح 
  • فانيليا 
  • 1 و نصف  خميرة كيميائية
  • 2  ملاعق كبيرة كاكاو
  • 3 علب فرينة 
  • 1 كوب حبيبات الشكولاطة 
طريقة التحضير 
  •  نسخن الفرن على درجة حرارة 180°
  •  نخلط البيض و السكر جيدا حتى يبياض الخليط و يتضاعف حجمه ..
  • نضيف الزيت بالتدريج  و نواصل الخلط  ثم نضيف علبة الياغورت و الفانيليا  و الكاكاو  
  • ثم نضيف الخميرة و الفرينة بالتدريج  و في الاخير نضيف حبيبات الشكولاطة  و نخلط بالملعقة فقط .
  • نسكب الخليط في ليكيسلات و نعمر حوالي 3/4 فقط  ثم نزينها بحبوب الشكولاطة من الفوق و ندخلها للفرن لدرجة حرارة 180°.
  • و تقدم بالصحة و العافية .

**شهية طيبة **

Aucun commentaire