 |
| بسبوسة الكراميل لام وليد |
مرحبا بكم زوار موقع مجلة سيليا, اليوم اقدم لكم في قسم كيك وصفة من وصفات ام وليد . هي بسبوسة بالكراميل بشكل راقي لذيذة جدا و سهلة التحضير . وصفة اليوم من وصفات ام وليد الناجحة سوف اقدمها لكم مكتوبة خطوة بخطوة لاسهل عليكم عملية تحضيرها . البسبوسة ملائمة لشرب القهوة . مكوناتها بسيطة موجودة في كل بيت انشاء الله .
المقادير
- 3 بيضات
- 1/2 كاس سكر
- 1/2 كاس حليب
- 1/2 كاس حليب
- كاس و ربع زيت
- 1 فانيليا
- 1 خميرة كيميائية
- كاس و ربع سميد رطب
- كاس سكر
- كاسين ماء
- قطعة ليمون
*للكراميل نحتاج
- كاس سكر
- كاس ماء
- نصف كاس ماء + ملعقة كبيرو ميزينة
- ملعقة كبيرو زبدة
طريقة التحضير
- اولا لازم نحضر السيرو : في كسرونة نخلط السكر و الماء و قطعة ليمون ,نضعهم فوق النار نحسب عشرة دقائق بعد الغليان و نطفىء .
- في صحن نخلط البيض و السكر و الزيت و الحليب, و الفانيليا نخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات .
- ثم نضيف السميد الرطب و الخميرة الكيميائية .
- ندهن صينية الفرن 25/35 سم مع رشها بالفرينة .
- نسكب خليط البسبوسة و نصضعها في الفرن على درجة حرارة 180°.
- عندما تخرج نسقيها بالسيرو و نتركها تشرب .
- بعد ذالك نقوم باعداد الطبقة الثانية للبسبوسة : نخلط ملعقة كبيرة نشاء في نصف كوب من الماء
- نذوب كاس سكر في مقلاة حتى يذوب تماما ثم نضيف كاس من الماء نحرك جيدا ثم نضيف ملعقة زبدة و نخلط جيدا حتى يذوب السكر .
- و بعد ذالك نضيف نصف كوب من الماء مع الميزينة الى الخليط و نخلط حتى يصبح الخليط ثقيلا .
- نفرغها مباشرة بشكل متساوى من جميع الجهات و البسبوسة لازم تكون باردة .
- و نزينها بالمكسرات و تقدم بالصحة و العافية .
0 تعليقات