بسبوسة الكراميل لام وليد

بسبوسة الكراميل لام وليد 

 مرحبا بكم زوار موقع مجلة سيليا,  اليوم اقدم لكم في قسم كيك   وصفة من وصفات ام وليد . هي بسبوسة بالكراميل بشكل راقي  لذيذة جدا و  سهلة التحضير . وصفة اليوم من وصفات ام وليد الناجحة سوف اقدمها لكم مكتوبة خطوة بخطوة  لاسهل عليكم عملية تحضيرها . البسبوسة ملائمة  لشرب القهوة  . مكوناتها  بسيطة موجودة في كل بيت انشاء الله .

 المقادير 

• 3 بيضات 
• 1/2 كاس سكر 
• 1/2 كاس حليب 
• 1/2 كاس حليب 
• كاس و ربع زيت 
• 1 فانيليا
• 1 خميرة كيميائية 
• كاس و ربع سميد رطب 

*للسيرو نحتاج 

• كاس سكر 
• كاسين ماء 
• قطعة ليمون 

*للكراميل نحتاج 

• كاس سكر 
• كاس ماء 
• نصف كاس ماء + ملعقة كبيرو ميزينة 
• ملعقة كبيرو زبدة 

طريقة التحضير 

• اولا لازم نحضر السيرو : في كسرونة نخلط السكر و الماء و قطعة ليمون ,نضعهم فوق النار نحسب عشرة دقائق بعد الغليان و نطفىء .
• في صحن نخلط البيض و السكر و الزيت و الحليب, و الفانيليا  نخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات .
• ثم  نضيف السميد الرطب و الخميرة الكيميائية .
• ندهن صينية  الفرن  25/35 سم مع رشها بالفرينة .
• نسكب خليط البسبوسة و نصضعها في الفرن على درجة حرارة 180°.
• عندما تخرج نسقيها بالسيرو و نتركها تشرب .
• بعد ذالك نقوم باعداد الطبقة الثانية للبسبوسة : نخلط ملعقة كبيرة نشاء في نصف كوب من الماء 
• نذوب كاس سكر في مقلاة حتى يذوب تماما ثم نضيف كاس من الماء نحرك جيدا ثم نضيف ملعقة زبدة و نخلط جيدا حتى يذوب السكر .
• و بعد ذالك نضيف نصف كوب من الماء مع الميزينة الى الخليط و نخلط حتى يصبح الخليط ثقيلا .
• نفرغها مباشرة بشكل متساوى من جميع الجهات و البسبوسة لازم تكون باردة .
• و نزينها بالمكسرات و تقدم بالصحة و العافية .