بسبوسة بدون بيض

بسبوسة بدون بيض

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

البسبوسة من الحلويات الشعبية اللذيذة و المميزة . فهي حلوة تعشقها كل البلدان العربية و لكل بلد طريقته في تحضيرها فتختلف فقط في بعض المكونات فهناك بسبوسة بالقشدة و بسبوسة بالجوز الهند و بسبوسة بدون بيض و بسبوسة بحجم عائلي . فالبعض يطلق عليها اسم الهريسة او النمورة . و اليم سوف اقدم لكم وصفة البسبوسة بدون بيض سهلة و اقتصادية اتمنى ان تنال اعجابكم .

. اتمنى ان تنال اعجابكم

المقادير

2 اكواب من السميد الناعم
علبة ياغورت طبيعي
كوب من السكر
كوب من الحليب بودرة
3/4 كوب من الزيت
فانيليا
1 و نصف خميرة كيميائية
1 فانيليا
السيرو نحتاج الى 1كوب سكر و2 اكواب ماء و نصف حبة ليمون .

طريقة التحضير السيرو

في كسرونة نضع السكر و الماء و الليمون
نضعها فوق النار حتى درجة الغليان و نحسب 10 دقائق و نطفىء .

طريقة التحضير البسبوسة

في اناء نخلط المكونات الجافة اولا ثم نضيف السوائل و هي الزيت و الياغورت و نخلط جيدا
اذا لاحظت ان الخليط جاف يمكن اضافة الماء حتى نتحصل على القوام المرغوب فيه .
ناخذ صينية الفرن ندهنها بالزيت ثم نسكب الخليط و نسويه جيدا و ندخلها الى الفرن على درجة حرارة 180°.
عندما تلاحضين بان اطراف البسبوسة اصبحو باللون البني قومي باطفاء الجزء السفلي و اشعليه في الاعلى حتى تاخذ اللون اذهبي و نخرجها .
و بعد ذالك قومي بسقيها مباشرة بالشاربات و هي ساخنة كذالك ثم نزينها بجوز الهند .
نتركها تبرد تماما ثم نقطعها الى مربعات و تقدم بالصحة و العافية .