 |
| بسبوسة بدون بيض |
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
البسبوسة من الحلويات الشعبية اللذيذة و المميزة . فهي حلوة تعشقها كل البلدان العربية و لكل بلد طريقته في تحضيرها فتختلف فقط في بعض المكونات فهناك بسبوسة بالقشدة و بسبوسة بالجوز الهند و بسبوسة بدون بيض و بسبوسة بحجم عائلي . فالبعض يطلق عليها اسم الهريسة او النمورة . و اليم سوف اقدم لكم وصفة البسبوسة بدون بيض سهلة و اقتصادية اتمنى ان تنال اعجابكم .
. اتمنى ان تنال اعجابكم
المقادير
- 2 اكواب من السميد الناعم
- علبة ياغورت طبيعي
- كوب من السكر
- كوب من الحليب بودرة
- 3/4 كوب من الزيت
- فانيليا
- 1 و نصف خميرة كيميائية
- 1 فانيليا
- السيرو نحتاج الى 1كوب سكر و2 اكواب ماء و نصف حبة ليمون .
طريقة التحضير السيرو
- في كسرونة نضع السكر و الماء و الليمون
- نضعها فوق النار حتى درجة الغليان و نحسب 10 دقائق و نطفىء .
طريقة التحضير البسبوسة
- في اناء نخلط المكونات الجافة اولا ثم نضيف السوائل و هي الزيت و الياغورت و نخلط جيدا
- اذا لاحظت ان الخليط جاف يمكن اضافة الماء حتى نتحصل على القوام المرغوب فيه .
- ناخذ صينية الفرن ندهنها بالزيت ثم نسكب الخليط و نسويه جيدا و ندخلها الى الفرن على درجة حرارة 180°.
- عندما تلاحضين بان اطراف البسبوسة اصبحو باللون البني قومي باطفاء الجزء السفلي و اشعليه في الاعلى حتى تاخذ اللون اذهبي و نخرجها .
- و بعد ذالك قومي بسقيها مباشرة بالشاربات و هي ساخنة كذالك ثم نزينها بجوز الهند .
- نتركها تبرد تماما ثم نقطعها الى مربعات و تقدم بالصحة و العافية .
0 تعليقات