طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

طريقة عمل بسبوسة بجوز الهند

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

البسبوسة من الحلويات التقليدية الشعبية المشهورة في البلدان العربية . فهي حلوة لذيذة جدا و مناسبة لشرب القهوة و الشاي و لسرة شهر رمضان المبارك . و يختلف مذاقها على حسب مكوناتها فهناك بسبوسة بحجم عائلي اي بسبوسة عادية و هناك بسبوسة بالقشدة و بسبوسة بدون بيض و اليو م اقدم لكم وصفة البسبوسة مميزة جدا و لذيذة و طعمها خيالي هي بسبوسة بجوز الهند اتمنى ان تنال اعجابكم .

المقادير

كوب من السميد المتوسط
كوب من الفرينة
كوب ياغورت طبيعي
3 بيضات
فانيليا
1/2 كوب من الزيت
فانيليا
1 و نصف خميرة كيميائية
كوب جوز الهند الخشن
السيرو نحتاج الى 1كوب سكر و2 اكواب ماء و نصف حبة ليمون .

طريقة التحضير السيرو

في كسرونة نضع السكر و الماء و الليمون
نضعها فوق النار حتى درجة الغليان و نحسب 10 دقائق و نطفىء .

طريقة التحضير البسبوسة

في اناء نخلط السميد و الفرينة و الخميرة و الفانيليا و جوز الهند جيدا
في صحن اخر نخلط البيض السكر مع الياغورت و الزيت جيدا ثم نضيف اليه خليط النواشف و نخلط جيدا . .
ناخذ صينية الفرن ندهنها بالزيت ثم نسكب الخليط و نسويه جيدا و ندخلها الى الفرن على درجة حرارة 180°.
عند تغير لون حواف البسبوسة الى الاحمر اشعلي الفرن من الفوق لتتحمر قليلا .
ثم شربي البسبوسة بالقطر يكون ساخن .
نتركها تبرد تماما ثم نقطعها الى مربعات و تقدم بالصحة و العافية .