 |
| طريقة عمل بسبوسة بجوز الهند |
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
البسبوسة من الحلويات التقليدية الشعبية المشهورة في البلدان العربية . فهي حلوة لذيذة جدا و مناسبة لشرب القهوة و الشاي و لسرة شهر رمضان المبارك . و يختلف مذاقها على حسب مكوناتها فهناك بسبوسة بحجم عائلي اي بسبوسة عادية و هناك بسبوسة بالقشدة و بسبوسة بدون بيض و اليو م اقدم لكم وصفة البسبوسة مميزة جدا و لذيذة و طعمها خيالي هي بسبوسة بجوز الهند اتمنى ان تنال اعجابكم .
المقادير
- كوب من السميد المتوسط
- كوب من الفرينة
- كوب ياغورت طبيعي
- 3 بيضات
- فانيليا
- 1/2 كوب من الزيت
- فانيليا
- 1 و نصف خميرة كيميائية
- كوب جوز الهند الخشن
- السيرو نحتاج الى 1كوب سكر و2 اكواب ماء و نصف حبة ليمون .
طريقة التحضير السيرو
- في كسرونة نضع السكر و الماء و الليمون
- نضعها فوق النار حتى درجة الغليان و نحسب 10 دقائق و نطفىء .
طريقة التحضير البسبوسة
- في اناء نخلط السميد و الفرينة و الخميرة و الفانيليا و جوز الهند جيدا
- في صحن اخر نخلط البيض السكر مع الياغورت و الزيت جيدا ثم نضيف اليه خليط النواشف و نخلط جيدا . .
- ناخذ صينية الفرن ندهنها بالزيت ثم نسكب الخليط و نسويه جيدا و ندخلها الى الفرن على درجة حرارة 180°.
- عند تغير لون حواف البسبوسة الى الاحمر اشعلي الفرن من الفوق لتتحمر قليلا .
- ثم شربي البسبوسة بالقطر يكون ساخن .
- نتركها تبرد تماما ثم نقطعها الى مربعات و تقدم بالصحة و العافية .
0 تعليقات