كيك بارد و منعش بنكهة الليمون cheesecake au citron

مرحبا بكم زوار موقعنا الكرام . موقع مجلة سيليا , اليوم اقدم لكم وصفة كيكة منعشة بذوق الليمون خفيفة و اقتصادية . عبارة عن تحلية تقدم باردة في فصل الصيف و في سهرات شهر رمضان المبارك .
طريقة تحضير كيكة الليمون سهلة و سريعة و بمكونات بسيطة موجودة في كل بيت انشاء الله .
و لكي تنجحي في تحضيرها يجب اتباع الخطوات بالكامل و اتمنى ان تنال اعجابكم ..

سنتناول اليوم افضل و ابسط طريقة لتحضير كيكة الليمون المنعشة ,و لتحضيرها نحتاج لاعداد ثلاث طبقات خفيفة ,و هي طبقة البسكويت و طبقة الكريمة شونتي و الطبقة الاخيرة هي طبقة كريمة الليمون المنعشة لها مذاق خيالي . و ااكد لكم انها سوف تكون اروع كيكة تتذوقونها في حياتكم . و سوف تدمنون على هذه الطريقة انشاء الله .

مقادير الطبقة الاولى

150 غ بسكويت مطحون
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة سكر

في اناء نضع البسكويت المطحون ثم نضيف اليه ملعقة كبيرة زيت و ملعقة كبيرة زبدة , نخلطهم جيدا حتى
يتجانس الخليط ,ثم نسكب الخليط في قالب لشيزكيك فوق قالب الفرن و بينهم ورق الزبدة ,و بعد ذالك نضغط عليه جيدا بواسطة كوب من الماء و نسوي السطح جيدا . و بعد ذالك ندخله الى الثلاجة الى المجمد لمدة 30 دقيقة ليتماسك جيدا .
و في هذه الاثناء نحضر الطبقة الثانية .

كيك بارد و منعش بنكهة الليمون cheesecake au citron

مقادير الطبقة الثانية

2 علب ياغورت بنكهة الفاني
علبة حليب مركز و محلى
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة بودرة حليب

في صحن نخلط السكر و حليب بودرة و علب الياغورت حيدا ثم نضيف علبة حليب نستلي نخلط جيدا ثم نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت و ندخلها للفرن نشعله من الفوق فقط حتى يتماسك فقط الخليط و لا ياخذ لون . لمدة 10 دقائق .

مقادير الطبقة الثالثة

نصف كاس من عصير الليمون ما يعادل 80 مل

125 مل من الماء

ملعقة و نصف كبيرة نشا

3 ملاعق من السكر

ملون اصفر

في كسرونة نضع الليمون و الماء و ملعقة نشا و سكر و ملون اصفر, نخلط المكونات و هي باردة , ثم نضعها فوق نار هادئة مع التحريك المستمر, لكي لا يلتصق في الكسرونة حتى يصبح ثقيل ثم ننزعه و نتركه يبرد .

وبعد ما ينضج الكيك و تركناه يبرد نسكب كريمة الليمون فوق الطبقة الثانية و نزينها بخطوط الكراميل .

و تقدم بالصحة و العافية .

**شهية طيبة **

مواضيع ذات صلة :