كيك بارد و منعش بنكهة الليمون cheesecake au citron  


 مرحبا بكم زوار موقعنا الكرام . موقع  مجلة سيليا  , اليوم اقدم لكم وصفة كيكة منعشة بذوق الليمون   خفيفة و اقتصادية . عبارة عن تحلية  تقدم باردة في فصل الصيف و في سهرات شهر رمضان المبارك .
 طريقة تحضير   كيكة الليمون  سهلة و سريعة و بمكونات بسيطة  موجودة في كل بيت انشاء الله .
و لكي تنجحي في تحضيرها يجب اتباع الخطوات بالكامل و اتمنى ان تنال اعجابكم ..



  
 سنتناول اليوم افضل و ابسط  طريقة لتحضير كيكة الليمون المنعشة  ,و لتحضيرها نحتاج لاعداد ثلاث طبقات خفيفة ,و هي طبقة البسكويت و طبقة الكريمة شونتي و الطبقة الاخيرة هي طبقة  كريمة الليمون المنعشة لها مذاق خيالي . و ااكد لكم انها سوف تكون اروع كيكة تتذوقونها في حياتكم . و سوف تدمنون  على هذه  الطريقة  انشاء الله .

مقادير  الطبقة الاولى 


  • 150 غ بسكويت  مطحون 
  • ملعقة كبيرة  زيت 
  • ملعقة كبيرة زبدة 
  • ملعقة كبيرة سكر 

في اناء  نضع البسكويت المطحون ثم نضيف اليه ملعقة كبيرة زيت و ملعقة كبيرة زبدة , نخلطهم جيدا حتى 
يتجانس الخليط ,ثم نسكب الخليط في قالب لشيزكيك  فوق  قالب الفرن و بينهم ورق الزبدة ,و بعد ذالك نضغط عليه جيدا  بواسطة  كوب من الماء و نسوي السطح جيدا . و بعد ذالك ندخله الى الثلاجة  الى المجمد  لمدة 30 دقيقة ليتماسك جيدا .
و في هذه الاثناء نحضر الطبقة الثانية .



كيك بارد و منعش بنكهة الليمون cheesecake au citron
كيك بارد و منعش بنكهة الليمون cheesecake au citron  

مقادير  الطبقة الثانية 


  • 2 علب ياغورت بنكهة الفاني 
  • علبة حليب مركز و محلى 
  • 3 ملاعق كبيرة سكر 
  • 3 ملاعق كبيرة بودرة حليب   


 في   صحن نخلط السكر و حليب بودرة و علب الياغورت حيدا  ثم نضيف علبة حليب نستلي  نخلط جيدا  ثم نسكب الخليط فوق طبقة البسكويت  و ندخلها للفرن نشعله من الفوق فقط حتى يتماسك فقط الخليط  و  لا ياخذ لون . لمدة 10 دقائق . 


مقادير الطبقة الثالثة 









  • نصف كاس من عصير الليمون ما يعادل 80 مل 
  • 125 مل من الماء 
  • ملعقة و نصف كبيرة نشا 
  • 3 ملاعق من السكر 
  • ملون اصفر   
    • في  كسرونة  نضع  الليمون و الماء و ملعقة نشا و سكر و ملون اصفر, نخلط المكونات و هي باردة , ثم نضعها فوق نار هادئة مع التحريك المستمر, لكي لا يلتصق في الكسرونة حتى يصبح ثقيل ثم ننزعه و نتركه يبرد .
     وبعد ما ينضج الكيك و تركناه يبرد نسكب كريمة الليمون فوق الطبقة الثانية و نزينها بخطوط الكراميل .
    و تقدم بالصحة و العافية .
    **شهية طيبة **