Home Top Ad

الغريبة بالهيل على الطريقة الخليجية

Share:
الغريبة بالهيل على الطريقة الخليجية
الغريبة بالهيل على الطريقة الخليجية


مرحبا بكم زوار موقع مجلة سيليا  , اليوم اقدم لكم  في قسم طبخات سعودية  وصفة  حلا العيد  من وصفات الشيف منال العالم  .هي وصفة الغريبة بالهيل على الطريقة الخليجية  مميزة بالطعم و الشكل  مناسبة لضيافة العيد 


     تعلمي ايضا :  طريقة تحضير حلويات العيد الجزائرية الاقتصادية 



طريقة التحضير 

  •  كوب دقيق حمص 
  • 2 كوب دقيق 
  • كوب و ربع سكر بودرة 
  • ملعقتان صغيرتان هيل  *ناعم*
  • نصف كوب زبدة مذابة 
  • ثلاثة ارباع كوب زيت ذرة 

طريقة التحضير 





  •  في قدر  متوسط الحجم  نضع دقيق الحمص  على نار متوسطة  . نقلب باستمرار بالملعقة الخشبية حتى يصبح اللون ذهبي . و بعد ذالك نصفيه للتخلص من التكتلات ثم نتركه يبرد جدا .
  • في وعاء نضع دقيق الحمص  و الدقيق و السكر و الهيل و الزبدة و الزيت .نخلط جيدا حتى نتحصل على عجينة ناعمة .
  • ذ الساخن ضعي الماء عى النار عالية حتى الغليان .
  • ثم نضيف التمر و نتركه يغلي مع الماء مع التحريك حتى لا يلتصق في القدر .
  • شكلي كريات صغيرة من العجينة لتصبح كرة و ضعيها على الصينية و احرصي على ترك مسافة بين كل حبة .
  • اضغطي بطرف اصبعك قليلا في وسط كل كرة .
  • اتركيها ترتاح لمدة 20 د ثم  ندخلها للفرن مسخن مسبقا  على  درجة حرارة 160 لمدة 15 د .
  • قدميها في طبق التقديم مع القهوة . 


.

Aucun commentaire