مرحبا بكم زوار موقع مجلة سيليا , اليوم اقدم لكم في قسم حلويات جافة وصفة حلوة جافة معسلة بالكوكاو اي الفول السوداني . الحلوة مناسبة للعيد . سهلة
التحضير و اقتصادية و زكية يعني تقطع كمية كبيرة بمقادير قليلة . هي وصفة المروحة المعسلة التقليدية
.الحلوة خفيفة و بنينة مناسبة لشرب القهوة و مناسبة للاعياد .اتمنى ان ينال اعجابكم .
التحضير و اقتصادية و زكية يعني تقطع كمية كبيرة بمقادير قليلة . هي وصفة المروحة المعسلة التقليدية
.الحلوة خفيفة و بنينة مناسبة لشرب القهوة و مناسبة للاعياد .اتمنى ان ينال اعجابكم .
تعلمي ايضا : قاطو بالقوفريط يذوب في الفم
المقادير العجينة
- نصف كوب زيت
- نصف كوب زبدة ذائبة
- نصف كوب حليب
- 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- فانيليا
- الفرينة حسب الحاجة
المقادير الحشو
- 125 غ فول سوداني محمص و مطحون متوسط
- ملعقة سكر حبيبات
- فانيليا
- رشة ملح
- ملعقة زبدة ذائبة
- رشة من القرفة
- 3 م ك ماء الزهر
- العسل و الفول السوداني للتزيين .
طريقة التحضيير
- في اناء نخلط الزيت و المرغرين و الحليب ثم نضيف رشة ملح و فانيليا
- نضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية .
- في صحن اخر نخلط الفول السوداني و المرغرين و م ص قرفة و 3 م ك ماء الزهر
- نخلط المكونات جيدا حتى نتحصل على حشوة متماسكة .
- نحلل العجينة على سمك متوسط ثم نطبعها بطابع دائري مثل الصابلي الكبير ثم نضع الحشو في الوسط
- و بعد ذالك نغلق الدائرة و نتحصل عللى هلال ثن ناخذ فرشيطة نضغط في الاطراف و نتحصل على شكل مروحة .
- نكرر العملية حتى نكمل الحبات ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 170
- ندخلها للفرن لتنضج في الاسفل و بعد ذالك نشعل الفرن من الفوق حتى تاخذ اللون الذهبي و نخرجها
- ثم نعسلها مباشرة و نتركها تقطر في كسكاس .
- و بعد ذالك نزينها بالفول السوداني كما هو واضع غي الصورة .
و يمكنك مشاهدة طريقة التحضير في الفيديو
0 تعليقات