Home Top Ad

حلوة المروحة المعسلة . حلوة العيد تقليدية جزائرية

Share:


حلوة المروحة المعسلة . حلوة العيد تقليدية جزائرية




 مرحبا بكم زوار موقع مجلة سيليا  , اليوم اقدم لكم  في قسم حلويات جافة   وصفة حلوة جافة  معسلة بالكوكاو اي الفول السوداني  . الحلوة مناسبة للعيد  . سهلة  

التحضير  و اقتصادية و زكية يعني تقطع كمية كبيرة بمقادير قليلة  . هي  وصفة  المروحة المعسلة التقليدية  


.الحلوة خفيفة و بنينة مناسبة لشرب القهوة و مناسبة للاعياد .اتمنى ان ينال اعجابكم  . 



     تعلمي ايضا : قاطو بالقوفريط يذوب في الفم 


المقادير العجينة 


  • نصف كوب زيت 
  • نصف كوب زبدة ذائبة 
  • نصف كوب حليب 
  • 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم 
  • فانيليا
  • الفرينة حسب الحاجة 

المقادير الحشو 


  • 125 غ فول سوداني محمص و مطحون متوسط
  • ملعقة سكر حبيبات 
  • فانيليا
  • رشة ملح 
  • ملعقة زبدة ذائبة 
  • رشة من القرفة 
  • 3 م ك ماء الزهر 
  • العسل و الفول السوداني للتزيين .

طريقة التحضيير 



  • في اناء نخلط الزيت و المرغرين و الحليب ثم نضيف رشة ملح و فانيليا 
  • نضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية .
  • في صحن اخر نخلط الفول السوداني و المرغرين و م ص قرفة  و 3 م ك ماء الزهر 
  • نخلط المكونات جيدا حتى نتحصل على حشوة متماسكة .
  • نحلل العجينة على سمك متوسط ثم نطبعها بطابع دائري مثل الصابلي الكبير ثم نضع الحشو في الوسط 
                                  حلوة المروحة المعسلة . حلوة العيد تقليدية جزائرية
  • و بعد ذالك نغلق الدائرة و نتحصل عللى هلال ثن ناخذ فرشيطة نضغط في الاطراف و نتحصل على شكل مروحة .
  • نكرر العملية حتى نكمل الحبات ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 170 
  • ندخلها للفرن لتنضج في الاسفل و بعد ذالك نشعل الفرن من الفوق حتى تاخذ اللون الذهبي و نخرجها 
  • ثم نعسلها مباشرة و نتركها تقطر في كسكاس .
                                  حلوة المروحة المعسلة . حلوة العيد تقليدية جزائرية

  • و بعد ذالك نزينها بالفول السوداني كما هو واضع غي الصورة .


                                    


                                  



و يمكنك مشاهدة طريقة التحضير في الفيديو


Aucun commentaire