حلوة المروحة المعسلة . حلوة العيد تقليدية جزائرية

 مرحبا بكم زوار موقع مجلة سيليا  , اليوم اقدم لكم  في قسم حلويات جافة   وصفة حلوة جافة  معسلة بالكوكاو اي الفول السوداني  . الحلوة مناسبة للعيد  . سهلة  

التحضير  و اقتصادية و زكية يعني تقطع كمية كبيرة بمقادير قليلة  . هي  وصفة  المروحة المعسلة التقليدية  

.الحلوة خفيفة و بنينة مناسبة لشرب القهوة و مناسبة للاعياد .اتمنى ان ينال اعجابكم  . 

     تعلمي ايضا : قاطو بالقوفريط يذوب في الفم 

المقادير العجينة 

• نصف كوب زيت 
• نصف كوب زبدة ذائبة 
• نصف كوب حليب 
• 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم 
• فانيليا
• الفرينة حسب الحاجة 

المقادير الحشو 

• 125 غ فول سوداني محمص و مطحون متوسط
• ملعقة سكر حبيبات 
• فانيليا
• رشة ملح 
• ملعقة زبدة ذائبة 
• رشة من القرفة 
• 3 م ك ماء الزهر 
• العسل و الفول السوداني للتزيين .

طريقة التحضيير 

• في اناء نخلط الزيت و المرغرين و الحليب ثم نضيف رشة ملح و فانيليا 
• نضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية .
• في صحن اخر نخلط الفول السوداني و المرغرين و م ص قرفة  و 3 م ك ماء الزهر 
• نخلط المكونات جيدا حتى نتحصل على حشوة متماسكة .
• نحلل العجينة على سمك متوسط ثم نطبعها بطابع دائري مثل الصابلي الكبير ثم نضع الحشو في الوسط 

                                  

• و بعد ذالك نغلق الدائرة و نتحصل عللى هلال ثن ناخذ فرشيطة نضغط في الاطراف و نتحصل على شكل مروحة .

• نكرر العملية حتى نكمل الحبات ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 170 
• ندخلها للفرن لتنضج في الاسفل و بعد ذالك نشعل الفرن من الفوق حتى تاخذ اللون الذهبي و نخرجها 
• ثم نعسلها مباشرة و نتركها تقطر في كسكاس .

                                  

• و بعد ذالك نزينها بالفول السوداني كما هو واضع غي الصورة .

                                    

                                  

و يمكنك مشاهدة طريقة التحضير في الفيديو