مرحبا بكم زوار موقع مجلة سيليا , اليوم اقدم لكم في قسم مخبوزات و كعجنات وصفة خبز الدار خفيف و اقتصادي , و بمقادير مضبوطة . اقدم لكم وصفة خبز الدار الجزائرية ناجحة من اول تجربة و سهلة و سريعة التحضير .اتمنى ان تنال اعجابكم .
تعلمي ايضا :خبز الدار خفيف بالفرينة ساهل و سريع التحضير
المقادير خبز الدار
- 2 اكواب من السميد
- 1 كوب فرينة.
- ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- ملعقتين سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- ملح دافىء وماء
- حليب
- بيضة
طريقة التحضير
- نخلط السميد والفرينة والخميرة الزيت السكروالبيضة ملح ونجمعها بالماء الدافىء حتى نتحصل على عجينة متماسكة نعجنها قليلا ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
- ثم نعجنها جيدا مع اضافة الحليب حتى تصبح عجينة تشبه عجينة لمسمن .
- ثم نضيف ملعقة زبدة طرية و نواصل العجن .
- ندهن صينية الفرن ثم نطرح العجينة فوق الصينية و نسويها جيدا باليد ثم ندهن السطح بصفار بيض ونزينها بجلجلانية (سمسم)
- نتركها حتى يتضاعف حجمها ثم ندخلها للفرن لدرجة حرارة 180 .
Aucun commentaire