 |
خبز الدار خفيف
مرحبا بكم زوار موقع مجلة سيليا , اقدم لكم في قسم مخبوزات و معجنات وصفة خبز الدار بالفرينة , خفيف و هشيش وسهل التحضير . اقدم لكم طريقة تحضير خبز الدار بطريقة سهلة اتمنى انك تجربيه .وتنجحي في تحضيره .
يعتبر خبز الدار بالفرينة اروع خبز الذي يمكن انك تقدمينه مع الاكلات مثل الشوربة و كذالك يمكن ان يقدم مع شرب القهوة .
|
مقادير خبز الدار
كاس ماء دافىء
كاس حليب
1/2 كاس سكر
1/4 كاس زيت
1 خميرة كيميائية
م ك خميرة الخبز
ملح
م ك خل
400غ فرينة
2 بيض
طريقة تحضير خبز الدار
- في اناء نخلط بياض البيض مع رشة من الملح و نخلط بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على ثلج .
- في اناء اخر نخلط الماء و الحليب و السكر و خميرة الخبز و نتركه يتفاعل لمدة 5 دقائق ثم نضيف م ك خل و الفرينة و في هذه المرحلة نضيف الخميرة الكيميائية و الملح .
- نمزج جميع المكونات مع اضافة الفرينة حتى نتحصل على عجينة .
- بعد ذالك نضيف بياض البيض الى العجينة و نعجنه شويا بشويا حتى يتجانس الخليط ثم نترك العجينة ترتاح لتختمر لمدة 30 دقيقة .
- بعد ما تختمر نفرغ الخليط فوق صينية مدهونة بالزيت ثم ندهنه بصفار البيض و نزينه بالسانوج او الجلجلان حسب الرغبة .
- و يقدم مع الشوربة او القهوة بالصحة و الهناء .
- اتمنى ان تعجبك وصفة خبز الدار الجزائري .
0 تعليقات