pain maison.pain a la farine.recette pain.pain oum walid
خبز الدار خفيف


 مرحبا بكم زوار موقع مجلة سيليا ,  اقدم لكم في قسم مخبوزات و معجنات  وصفة خبز الدار  بالفرينة    ,   خفيف و هشيش   وسهل التحضير  . اقدم لكم طريقة تحضير خبز الدار بطريقة سهلة اتمنى انك تجربيه .وتنجحي في تحضيره .
يعتبر خبز الدار بالفرينة اروع خبز  الذي يمكن انك تقدمينه مع الاكلات مثل الشوربة و كذالك يمكن ان يقدم مع شرب القهوة .  


مقادير خبز الدار 





  • كاس ماء دافىء
  • كاس حليب 
  • 1/2 كاس سكر 
  • 1/4 كاس زيت 
  • 1 خميرة كيميائية 
  • م ك خميرة الخبز 
  • ملح
  • م ك خل 
  • 400غ فرينة 
  • 2 بيض 

    • طريقة تحضير خبز الدار 



    •  في  اناء نخلط بياض البيض مع رشة من الملح و نخلط بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على ثلج .
    •   في اناء اخر نخلط  الماء و الحليب و السكر و خميرة الخبز و نتركه يتفاعل لمدة 5 دقائق  ثم نضيف م ك خل و الفرينة  و في هذه المرحلة نضيف الخميرة الكيميائية و الملح .
    • نمزج جميع المكونات مع اضافة الفرينة حتى نتحصل على عجينة .
    • بعد ذالك نضيف بياض البيض الى العجينة و نعجنه شويا بشويا حتى يتجانس  الخليط ثم نترك العجينة ترتاح لتختمر لمدة 30 دقيقة .
    • بعد ما تختمر نفرغ الخليط فوق صينية مدهونة بالزيت ثم ندهنه بصفار البيض و نزينه بالسانوج او الجلجلان حسب الرغبة .
    • و يقدم مع الشوربة او القهوة بالصحة و الهناء .
    • اتمنى ان تعجبك وصفة خبز الدار الجزائري .