![]() |
خبز الدار |
خبز الدار pain maison هو من اشهر انواع الخبز و اكثرها استخداما في المطبخ الجزائري
هو خبز الدار خفيف و طري و يناسب عدة اكلات و يقدم كذالك مع شرب القهوة . فمكوناته بسيطة متوفرة في كل بيت وطريقته سهلة و سريعة في 10 دقائق فقط
في هذه التدوينة اخترت لكم وصفة من وصفات خبز الدارام وليد سريعة التحضير بالفرينة .فقط بدون عجن و لا دلك . اتمنى ان تنال اعجابكم
المقادير
- 1 كوب حليب دافئ
- ربع كوب زيت نباتي
- ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
- 1 ملعقة الخل * اختياري *
- 2 كوب من الفرينة
- 1 بياض بيضة واحدة نستعمل الصفار للتزيين
طريقة التحضير
- بالملعقة نخلط كوب الحليب الدافئ مع السكر ,ثم نضيف إليه ملعقة كبيرة من خميرة الخبز, نخلط جيدا ثم نضيف بياض البيض و ملعقة من الخل ,و نواصل الخلط ثم نضيف الملح و الكوبين من الفرينة.
- نواصل الخلط حتى تتحصل على خليط متجانس .
- ثم نتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة .
- ثم يوضع في قالب دائري متوسط الحجم, و نزينه بصفار البيضة و الحبة السوداء, و نتركه يتخمر لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
- يوضع في الفرن مسخن مسبقا لدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
0 تعليقات