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Sablés au chocolat, gateaux secs 2020-celiamag

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Sablés au chocolat, gateaux secs 2020
Sablés au chocolat, gâteaux secs 2020

Bonjours tout le monde  .Aujourd'hui,  je vous partage une très bonne recette de gâteau sec algérien  . Sable au  chocolat et noix  facile et délicieux .  Avec des ingrédients simples . 

Ingrédients 

Pour la pâte  

  • 150 g margarine ramollie
  • 180 g de sucre glace 
  • 300 g de farine 
  • 1/2 levure chimique
  • 60 g de cacao
  • 6 c a s de lait 

Pour la crème 

  • 1 blanc d’œuf
  • 250 g de sucre glace
  • 60 g de beurre
Décoration 

  • chocolat noir
  • noix  

Préparation 


  •  travailler à la main  la margarine et le sucre en pommade
  • Ajouter  le mélange la farine, cacao, levure tamises  , ajouter le lait et mélanger bien pour obtenir une pâte molle .
  • sur le plan de travail bien saupoudré de farine, abaisser la pâte  sur une épaisseur de 3 à 4 Mme, et à l'aide de l'importe pièce  découper des ronds
  •  Placer dans un plat et faire cuire à 160° et laisser refroidir.
  • Pendant ce temps préparait la crème  avec les ingrédients  donnés à l'aide d'un batteur électrique  jusqu’à obtenir une crème épaisse.
  • Tartiner les sablés de crème, en les assemblant deux par deux , ensuite glacer la surface avec le chocolat fondu, et les décorer avec des noix .

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