مرحبا بكم زوار موقع مجلة سيليا , اليوم اقدم لكم في قسم كيك وصفة بسبوسة تركية بسيطة و راقية و طعمها ولا أطيب . البسبوسة هي كيكة هشيشة و تذوب في الفم بنته لا توصف و بمقادير مضبوطة و اقتصادية و ناجحة من اول تجربة . سوف اقدمها لكم بكل الخطوات و ابسطها هكذا لكي تنجحي في اعداده .

تعلمي ايضا : حلويات جافة للعيد ..صابلي بالجلجلان

المقادير

3 بيض
كاس سميد
كاس زبادي
كاس فرينة *دقيق*
كاس شاي زيت
كاس شاي سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة

للشيرة نحتاج

2 كاس سكر
4 كاس ماء
شريحة ليمون
نتركهم على النار يغلوا لمدة 15 د.

التزيين

فواكه مجففة

طريقة التحضيير

في صحن نخلط البيض و السكر و الزبادي و الفانيليا جيدا ثم نضيف الزيت و ثم الخميرة و الفرينة و السميد حتى نتحصل على خليط متجانس .
نسكب الخليط فوق صينية الفرن بعد دهنها بالزبدة و ندخله للفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 .
و بعد ما ينضج الكيك نسكب نشربه مباشرة بالسيرو الذي حضرناه من القبل و يكون بارد . نتركها ترتاح لمدة 6 ساعات ثم نقطعها الى مربعات .
و تقدم مع المشروبات او القهوة بالصحة و الهناء .