 |
| مقروط المقلى المعسل مع جميع اسرار نجاحه . اتبعي الطريقة اكيد تنجحي فيه |
مرحبا بكم زوار مجلة سيليا . اقدم لك وصفة مقروط جزائري مرمل و يذوب في الفم لذيذ و سريع التحضير وبمكونات مظبوطة .مقروط معسل اقتصادي رائع . اتمنى انكم تجربوه و يعجبكم .
شاهد ايضا : كيكة الليمون بدون بيض
المقادير
طريقة التحضير
- نخلط السميد مع السكر و الملح و الفرينة جيدا ثم نضيف السمن و الزيت و نحك جيدا باليد ثن نغطيه و نتركه يرتاح ليلة كاملة .
- نعجن الغرس مع الزيت و ملعقة ماء الزهر حتى يصبح طري و نشكله حرابيش .
- نضيف الحليب و الزيت بالتدريج و نواصل الخلط
- نفتح السميد جيدا ثم ناخذ كمية منه و نجمعه بدون عجن بالماء مع ماء الزهر
- نشكل حربوش ثم نفتحه في الوسط و نضع الحشو ثم نغلقه جيدا و نحاول تشكيليه مثل انبوب و نسويه .
- بواسطة سكين نقطعه الى مقروطات متساوية الشكل .
- نسخن الزيت جيدا ثم نقلي المقروط حتى نتحصل على لون ذهبي
- و بعد ذالك نعسله مباشرة و يترك لحوالي 10 دقائق داخل العسل ثم نقطره و نقدمه في طبق التقديم .
0 تعليقات