حلوة جافة بجوز الهند بذوق الكراميل
ة بجوز الهند بذوق الكرام
مرحبا بكم زوار موقع مجلة سيليا , اليوم اقدم لكم طريقة عمل حلوة جافة اقتصادية بجوز الهند و تخرج كمية كبيرة 70 حبة و بمقادير اقتصادية . الحلوة خفيفة و هشيشة و سهلة التحضير .
الحلوة من حلويات العيد الاقتصادية و تصنف ضمن الحلويات الجافة مقاديرها بسيطة جدا و شكلها راقي و الذوق اكثر من رائع .
اتمنى انكم تجربوها و تنجحوا في اعدادها .
 |
حلوة جافة بجوز الهند بذوق الكراميل |
المقادير العجينة
1 بيضة 250غ زبدة كوب زيت كوب سكر ناعم 1 خميرة الحلويات 1 علبة فلان كراميل 1 ملعقة صغيرة ميزينة 1 فانيليا رشة ملحكوب الا ربع شوكولاطة فرميسالملعقة صغيرة كاكاوالفرينة حسب الحاجة صلصة الكراميل
كوب سكر كوب ماء ملعقة كبيرة زبدة رشة ملح
للتزيين
جوز الهند شكولاطة ذائبة
طريقة التحضير
في وعاد نخلط الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف البيضة و علبة فلان كراميل ثم نضيف رشة ملح و الفانيليا و نخلط جيدا .نضيف الزيت و الميزينة و خميرة الحلويات و شكولاطة فيرمسال و نواصل الخلط .ثم نضيف الكاكاو و نخلط .نضيف الفرينة بالتدريج حتى نتحصل على عجينة طرية .نشكل من العجينة اصابع متساوية الحجم .نسخن الفرن على درجة حرارة 180°.ندخل الصينية الى الفرن و نشعلها من التحت فقط و نطيبها خفيفة بعد نضجها نتركها تبرد و نحضر صلصة الكراميل .في مقلاة على نار هادئة نضع السكر حتى يذوب تماما و نتحصل على كراميل في جهة اخرى نسخن كوب من الماء و نضيفه مباشرة الى السكر الذائب مع الخلط بسرعة لكي لا تلتصق ة تحترق .عندما يذوب كامل السكر نضيف رشة ملح و ملعقة زبدة و نطفئها و نتركها تبرد .ناخذ اصابع الحلوة نطليها بالكراميل و نغطسها داخل جوز الهند نزينها بخطوط الشكولاطة الذائبة و تقدم حلوة جوز الهند بذوق الكراميل في المناسبات مع القهوة و بالصحة و الهناء .
0 تعليقات