طريقة عمل خبز الدار بالفرينة بسهولة 

خبز الدار بالفرينة نوع من اروع انواع  الخبز  الجزائري التقليدي الذي  يمكن ان تتذوقينه . سوف اقدم لكم طريقة عمل خبز الدار بالفرينة  بسهولة و بمقادير مظبوطة . 

 
وصفة خبز الدار بالفرينة لام وليد خفيف و هشيف خبز و لا اروع
خبز الدار بالفرينة 


المقادير  


  • 500غ فرينة 
  • ربع كاس زيت 
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز 
  • 3 بيضات 
  • ملعقة صغيرة سكر 
  • ملح حسب الرغبة 
  • السانوج للتزيين 

    • طريقة التحضير



  • في وعاء نخلط الفرينة مع الخميرة و السكر ثم نضيف السانوج و الملح 
  • نضيف البيض الى نصف كاس من الماء ثم نخلطه جيدا و نضيفه الى خليط النواشف .
  • نجمع العجينة بالماء الدافىء, و تعجن باليد او بالعجانة الكهربائية , المهم لازم تعجن جيدا لمدة نصف ساعة حتى تصبح العجينة لينة جدا .
  • نتركها ترتاح و تختمر جيدا .
  • بعد ما تختمر نعيد عجنها لدقيقة لاخراج كامل الغازات, ثم نفتحها في صينية الفرن مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالفرينة .
  • ندهن خبز الدار بصفار البيض و نرش عليه السانوج .
  • نتركه يختمر حتى يتضاعف حجمه ثم نسخن الفرن جيدا و ندخله .
  • بعد ما يطيب نغطيه مباشرة ليحافظ على رطوبته ,ثم نقطعه و يقدم بالصحة و العافية