موس الشكولاطة و لا اروع -مجلة سيليا 

موس الشكولاطة و لا اروع -مجلة سيليا


المقادير 


  •  200 مل كريمة سائلة 
  • 200 غ شكولاطة داكنة
  •  كوب من الحليب
  •  صفار بيضة 

    • طريقة التحضير  



  • اولا سخني تاحليب حتى تتشكل رغوة 
  •  ضعي صفار البيضة في وعاء ثم اخلطي اليه الحليب الساخن مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات.
  •  تتجانس المكونات.
  • بعد خفق الاثنين جيدا نضيف الشكولاطة و نخلط جيدا حتى تذوب جيدا .
  • نخفق الكريمة جيدا حتى تتكاثف ثم نضيف اليها خليط الشكولاطة ببطء بعد ان يبرد و نقلبه برفق.

  • لما تمتزج نضعها في قوالب و ندخلها الى الثلاجة اقل شيء 4 ساعات .

    • التزيين


    نزينها بالمكسرات حسب الرغبة .