موس الشكولاطة و لا اروع -مجلة سيليا
المقادير
200 مل كريمة سائلة 200 غ شكولاطة داكنة كوب من الحليب صفار بيضة
طريقة التحضير
اولا سخني تاحليب حتى تتشكل رغوة ضعي صفار البيضة في وعاء ثم اخلطي اليه الحليب الساخن مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات. تتجانس المكونات.بعد خفق الاثنين جيدا نضيف الشكولاطة و نخلط جيدا حتى تذوب جيدا .نخفق الكريمة جيدا حتى تتكاثف ثم نضيف اليها خليط الشكولاطة ببطء بعد ان يبرد و نقلبه برفق.
لما تمتزج نضعها في قوالب و ندخلها الى الثلاجة اقل شيء 4 ساعات .
التزيين
نزينها بالمكسرات حسب الرغبة .
0 تعليقات